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2013年10月26日
ダメな豆
その中でも、欠点豆というには
ちょっと違うピーベリーと呼ばれる単豆があります。
普通コーヒー豆は果実の中に２つ一組で入っていますが、
この豆は果実の中に一つだけで入っているものです。
他の生豆と焙煎の度合いが違ってしまうため取り除きます。
※この豆は、虫食いもあります。本物のダメな豆です。集めたピーベリーの生豆写真撮る前に焼いてしまいました（笑）
通常は、欠点豆として取り除いてしまいますが…逆このピーベリーだけを集めたコーヒーは稀少価値が高く高値で取引されているとか…
インプレは後ほど…
ちょっと違うピーベリーと呼ばれる単豆があります。
普通コーヒー豆は果実の中に２つ一組で入っていますが、
この豆は果実の中に一つだけで入っているものです。
他の生豆と焙煎の度合いが違ってしまうため取り除きます。
※この豆は、虫食いもあります。本物のダメな豆です。集めたピーベリーの生豆写真撮る前に焼いてしまいました（笑）
通常は、欠点豆として取り除いてしまいますが…逆このピーベリーだけを集めたコーヒーは稀少価値が高く高値で取引されているとか…
インプレは後ほど…
11/1飲んでみました！ピーベリー
まるで別物でした。
美味いとか、不味いじゃなくて、どっちが好きかってレベルです
元々の豆は、モカLimu2有機なんですが
モカ独特の酸味が薄くて（焙煎や淹れ方でも変わりますが…）まろやかな苦味で私は好きです。
たぶん、何も知らないで飲んだらモカだとは思わない程でした♪
また、集めて飲んでみたいと思います。
まるで別物でした。
美味いとか、不味いじゃなくて、どっちが好きかってレベルです
元々の豆は、モカLimu2有機なんですが
モカ独特の酸味が薄くて（焙煎や淹れ方でも変わりますが…）まろやかな苦味で私は好きです。
たぶん、何も知らないで飲んだらモカだとは思わない程でした♪
また、集めて飲んでみたいと思います。
Posted by ネコにマタタビ at 22:33│Comments(0)
│コーヒー
